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SUMMARY:Handwerk und Kultur: Deutschland und seine Biergeschichte(n)
DESCRIPTION:Fragt man Menschen weltweit\, was typisch deutsch sei\, fällt
  die Antwort oft leicht: Bier. Doch was verbirgt sich hinter diesem Bild? 
 Woher rührt die besondere Bedeutung des Bieres in Deutschland und was hab
 en Mönche damit zu tun?Bier\, und damit auch Brauwesen\, hat in Deutschla
 nd eine lange Geschichte. Mit dem Reinheitsgebot von 1516 ist eines der ä
 ltesten Gesetze des Landes verbunden. Mit der staatlichen Brauerei Weihens
 tephan\, gegründet 1040\, kommt die älteste Brauerei der Welt aus Deutsc
 hland. Gleichzeitig tragen erstaunlich viele Brauereien die Namen von Mön
 chsorden. Doch woher stammt diese Verbindung zwischen Klöstern und Brauwe
 sen? Woher kommt die besondere Bedeutung des Bierbrauens in Deutschland? G
 ibt es sogar Bezüge zwischen Kultur\, Geschichte und Bier? Diesen Fragen 
 werden wir in diesem Seminar nachgehen und uns sowohl mit den handwerklich
 en Bedingungen des Bierbrauens als auch mit seiner Geschichte auseinanders
 etzen.Neben Handwerk und Kultur werden auch die Schattenseiten des Bieres 
 in den Blick genommen. Der verantwortungsvolle Umgang mit Alkohol ist nich
 t selbstverständlich – übermäßiger Konsum kann gesundheitliche\, soz
 iale und gesellschaftliche Folgen haben. Beim Oktoberfest in München\, de
 m größten Volksfest der Welt\, zeigt sich dies besonders deutlich: Rettu
 ngs- und Notdienste versorgen dort jedes Jahr zahlreiche Menschen mit Alko
 holvergiftungen oder Verletzungen infolge alkoholbedingter Gewalt. Im Gesp
 räch mit Fachleuten aus der Suchtberatung werden die Risiken des Bierkons
 ums und Wege zu einem bewussteren Umgang thematisiert.In diesem Seminar ge
 hen wir der Bierkultur in Deutschland auf den Grund: historisch\, technisc
 h\, politisch und kritisch. Dabei geht es nicht nur um das Woher\, Wie und
  Wieso von Bier und Bierkultur\, sondern auch um die Frage\, ob Bierkonsum
  in Deutschland tatsächlich normal oder lediglich normalisiert ist.Das Se
 minar findet in Selbstversorgung statt. Alle Teilnehmenden beteiligen sich
  an der gemeinsamen Essenszubereitung. Zur Vorbereitung sind verpflichtend
 e digitale Treffen sowie eine frühzeitige und verbindliche Anmeldung vorg
 esehen.
X-ALT-DESC;FMTTYPE=text/html:<p>Fragt man Menschen weltweit\, was typisch 
 deutsch sei\, fällt die Antwort oft leicht: Bier. Doch was verbirgt sich 
 hinter diesem Bild? Woher rührt die besondere Bedeutung des Bieres in Deu
 tschland und was haben Mönche damit zu tun?<br /><br />Bier\, und damit a
 uch Brauwesen\, hat in Deutschland eine lange Geschichte. Mit dem Reinheit
 sgebot von 1516 ist eines der ältesten Gesetze des Landes verbunden. Mit 
 der staatlichen Brauerei Weihenstephan\, gegründet 1040\, kommt die älte
 ste Brauerei der Welt aus Deutschland. Gleichzeitig tragen erstaunlich vie
 le Brauereien die Namen von Mönchsorden. Doch woher stammt diese Verbindu
 ng zwischen Klöstern und Brauwesen? Woher kommt die besondere Bedeutung d
 es Bierbrauens in Deutschland? Gibt es sogar Bezüge zwischen Kultur\, Ges
 chichte und Bier? Diesen Fragen werden wir in diesem Seminar nachgehen und
  uns sowohl mit den handwerklichen Bedingungen des Bierbrauens als auch mi
 t seiner Geschichte auseinandersetzen.<br /><br />Neben Handwerk und Kultu
 r werden auch die Schattenseiten des Bieres in den Blick genommen. Der ver
 antwortungsvolle Umgang mit Alkohol ist nicht selbstverständlich – übe
 rmäßiger Konsum kann gesundheitliche\, soziale und gesellschaftliche Fol
 gen haben. Beim Oktoberfest in München\, dem größten Volksfest der Welt
 \, zeigt sich dies besonders deutlich: Rettungs- und Notdienste versorgen 
 dort jedes Jahr zahlreiche Menschen mit Alkoholvergiftungen oder Verletzun
 gen infolge alkoholbedingter Gewalt. Im Gespräch mit Fachleuten aus der S
 uchtberatung werden die Risiken des Bierkonsums und Wege zu einem bewusste
 ren Umgang thematisiert.<br /><br />In diesem Seminar gehen wir der Bierku
 ltur in Deutschland auf den Grund: historisch\, technisch\, politisch und 
 kritisch. Dabei geht es nicht nur um das Woher\, Wie und Wieso von Bier un
 d Bierkultur\, sondern auch um die Frage\, ob Bierkonsum in Deutschland ta
 tsächlich normal oder lediglich normalisiert ist.<br /><br /><i><strong>D
 as Seminar findet in Selbstversorgung statt. Alle Teilnehmenden beteiligen
  sich an der gemeinsamen Essenszubereitung. Zur Vorbereitung sind verpflic
 htende digitale Treffen sowie eine frühzeitige und verbindliche Anmeldung
  vorgesehen.</strong></i></p>
LOCATION:Thalhausen bei Freising (https://www.jugendhaus-thalhausen.de/)
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